galettes de courgettes

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-\index{Omelette!À la 4chan}
-\begin{recipe}{Omelette "À la 4chan"}{1 portion}{10 minutes}
-\ing{1}{sachet de Ramen}
-Mettre bouillir
-
-\ing{1}{oeuf}
-\ing{1}{sachet de condiments}
-Mélanger l'oeuf et les condiments dans un bol
-
-\ing{1}{saucisse}
-Couper et ajouter au mélange
-
-\newstep
-Une fois les ramen prêts, les égoutter et ajouter
-
-\newstep
-Frire dans une poelle huilée
-\end{recipe}
-
-\newpage
-
 \index{Pâte à pizza}
 \begin{recipe}{Pâte à pizza}{4-6 portions}{}
 
@@ -89,3 +68,29 @@ Déposer le pain sur la plaque du four, puis faire des petites stries avec un co
 Faire cuire 25 à 30 min à thermostatb6/7 (200\degrees C).
 
 \end{recipe}
+
+\newpage
+\index{Galette de courgette}
+\begin{recipe}{Galette de courgette}{5-6 personnes}{45 minutes}
+\ing[2]{}{grosses courgettes} Peler et râper les courgettes.
+\newstep
+Les mettre dans une passoire, saupoudrer de sel et laisser dégorger pendant 1 h.
+\newstep
+Puis, bien les rincer et les sécher dans un torchon en serrant très fort.
+\ing[1]{}{gousse d'ail}
+\ing[2]{}{oeufs}
+\ing[1]{tasse}{Farine}
+\ing[3]{cs}{Fines herbes}
+\ing[]{}{sel}
+\ing[]{}{poivre}
+Ajouter la farine, les oeufs, les fines herbes, l'ail haché, le poivre et le sel.
+Bien mélanger.
+\newstep
+Si la consistance est très liquide, ajouter un peu de farine.
+\ing[4]{cs}{Huile d'olive} Faire chauffer dans une poêle.
+Quand la poêle est bien chaude, y disposer des petits paquets (une cuillère à soupe) de la préparation.
+\newstep
+Laisser dorer 3 minutes puis les retourner ensuite régulièrement jusqu'à ce que les galettes soient dorées.
+\conseil
+Ajouter quelques cuillères d'eau dans la poêle si besoin. Servir chaud.
+\end{recipe}