crumble

chapters/desserts/crumble_pommes.tex

@@ -0,0 +1,28 @@
+\begin{recipe}{Crumble aux pommes}{4 portions}{25 minutes + 30 minutes}
+\index{Crumble aux pommes}
+
+\newstep
+Préchauffer le four à 210\degres
+\ing[6]{}{Pommes}
+Laver,peler, évider et couper en morceaux
+\newstep
+Répartir les morceaux dans un plat beurré
+\ing[1]{jus}{Citron}
+Arroser les pommes
+\ing[1]{cc}{Cannelle}
+\ing[1]{sachet}{Sucre vanillé}
+Saupoudrer les pommes.
+
+\ing[150]{g}{Cassonade}
+\ing[150]{g}{Farine}
+\ing[1]{cc}{Sel}
+Mélanger dans un bol
+\ing[125]{g}{Beurre}
+Sabler la pâte de façon à obtenir des petites boules
+
+\newstep
+Répartir la pâte sur les pommes et cuire 30 minutes au four à 210 \degres .
+\conseil
+Servir tiède avec de la crème fouettée ou de la glace vanille
+
+\end{recipe}

chapters/divers/omelette.tex

@@ -0,0 +1,20 @@
+\begin{recipe}{Omelette aux pommes de terre}{4 portions}{30 miunutes}
+\index{Omelette aux pommes de terre}
+
+\ing[500]{g}{Pommes de terre}
+Laver, peler et couper en tranches
+\newstep
+Faire revenir les pommes de terre dans une poelle.
+\ing[1]{}{Oignon}
+Peler couper en fines lamelle et faire revenir avec les pommes de terre.
+\ing[4]{}{Œufs}
+Battre
+\ing[]{}{Sel}
+Saler les oeufs
+\newstep
+Ajouter les pommes de terre et l'oignon aux oeufs et mélanger.
+\ing[2]{cs}{Huile}
+Chauffer dans une poelle et ajouter le mélange.
+\newstep
+Dorer l'omelette, puis la retourner à l'aide d'un couvercle.
+\end{recipe}