diff --git a/content/recettes/glaces/glace_ovomaltine.md b/content/recettes/glaces/glace_ovomaltine.md new file mode 100644 index 0000000..f237219 --- /dev/null +++ b/content/recettes/glaces/glace_ovomaltine.md @@ -0,0 +1,47 @@ +--- + title: Glace à l'Ovomaltine + portion: 1 litre + time: 10+30 minutes + date: 2021-06-19 00:00:00 + index: Glace!Ovomaltine + steps: + - ingredients: + - name: Jaunes d'oeufs + quantity: 2 + unit: + - name: Sucre + quantity: 40 + unit: g + - name: Sucre vanillé + quantity: 1 + unit: sachet + instructions: > + Battre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux et léger. + - ingredients: + - name: Lait + quantity: 250 + unit: ml + - name: Ovomaltine en poudre + quantity: 60 + unit: g + instructions: > + Verser sur le mélange de sucre et d'oeufs tout en mélangeant. + - ingredients: + - name: Crème + quantity: 100 + unit: ml + instructions: > + Battre en chantilly ferme. + - instructions: > + Ajouter. + - ingredients: + - name: Blanc d'oeufs + quantity: 2 + unit: + instructions: > + Battre en neige ferme. + - instructions: > + Incorporer. + - instructions: > + Verser le mélange dans la glacière +---