diff --git a/recettes/quinoa/quinoa_puree.md b/recettes/quinoa/quinoa_puree.md
new file mode 100644
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+++ b/recettes/quinoa/quinoa_puree.md
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+  title: Purée de Quinoa
+  portion: 4 portions
+  time: 20 minutes
+  publication: 2016-11-13 15:00:00
+  book: chapters
+  index: Quinoa!Purée
+  steps: 
+    - ingredients: 
+          - name: Quinoa
+            quantity: 200
+            unit: g
+      instructions: >
+        Cuire selon la recette originale
+    - ingredients: 
+          - name: Pommes de terre
+            quantity: 600
+            unit: g
+      instructions: >
+        Éplucher, cuire
+    - instructions: >
+        Ecraser ensemble les deux préparations
+    - ingredients:
+          - name: Lait
+            quantity:
+            unit:
+          - name: Beurre
+            quantity:
+            unit:
+      instructions: >
+        Ajouter le lait et le beurre
+    - ingredients:
+          - name: Sel
+            quantity:
+            unit:
+          - name: Poivre
+            quantity:
+            unit:
+      instructions: >
+        Assaisonner
+    - instructions: >
+        Remettre sur le feu et tourner quelques minutes pour rendre la
+        purée onctueuse
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