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+\begin{recipe}{Magret de canard aux nectarines et baies roses}{4 portions}{20 minutes}
+\index{Magret!De canard aux nectarines}
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+\ing[2]{}{Magrets} Inciser la peau du magret et préchauffer le four à 120\degrees.
+\newstep Saisir les magrets dans une poêle très chaude côté peau durant 6 minutes. 
+\ing[]{}{Sel}
+\ing[]{}{Poivre} Assaisonner l'autre face et cuire ce côté à feux doux 8 minutes. Ensuite, éteindre le four emballer les magrets dans du papier d'alu et placer-les dans le four.
+\ing[4]{}{Nectarines} Laver, couper en 4 et enlever le noyau. Saisisser les morceaux dans la poêle de cuisson des magret.
+\ing[4]{gousses}{Ail}
+\ing[]{}{Thyme} Ajouter et faire revenir 5 minutes. 
+\newstep Réserver au chaud les nectarines.
+\ing[2]{cs}{Vinaigre balsamique} Déglacer la poêle de cuisson.
+\ing[\fr{1}{2}]{verre}{Porto}
+\ing[1]{cc}{Miel}
+\ing[1]{cs}{Baies roses} Ajouter dans la poêle, ajouter les nectarine laisser frémir 1 minute.
+\newstep Découper les magrets en morceaux et servir avec les nectarines et la sauce.
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+\end{recipe}