From b939a9e1f9e84f191efdfb7b6a746348fae0897f Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: Thomas Schwery <thomas@schwery.me>
Date: Mon, 23 Aug 2010 18:29:23 +0200
Subject: [PATCH] Bolognaise

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 chapters/pates.tex | 33 +++++++++++++++++++++++++++++++++
 1 file changed, 33 insertions(+)

diff --git a/chapters/pates.tex b/chapters/pates.tex
index cce9079..42721ef 100644
--- a/chapters/pates.tex
+++ b/chapters/pates.tex
@@ -44,3 +44,36 @@ Ajouter le persil
 Servir avec des tagliatelles
 
 \end{recipe}
+
+\newpage
+
+\index{Spaghetti!Sauce Bolognaise}
+\begin{recipe}{Spaghettis sauce Bolognaise}{2 personnes}{10 minutes + 15 minutes}
+
+\ing[200]{g}{Spaghettis}
+Cuire
+
+\ing[3]{cs}{huile d'olive}
+Chauffer dans une cocotte
+
+\ing[1]{}{oignon haché}
+\ing[1]{gousse}{ail écrasée}
+Ajouter, étuver un moment
+
+\ing[1]{}{carotte}
+Couper en dés, ajouter
+
+\ing[100]{g}{hachis de boeuf}
+Faire revenir à feu vif en remuant fréquemment
+
+\ing[2 \fr12]{dl}{Purée de tomate}
+Ajouter
+
+\ing[2]{cc}{mélange d'herbes italien}
+\ing[\fr14]{cc}{paprika}
+Assaisonner
+
+\newstep
+Cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes
+
+\end{recipe}