diff --git a/chapters2/desserts/Mousse_orange_chocolat_figues.tex b/chapters2/desserts/Mousse_orange_chocolat_figues.tex
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+\begin{recipe}{Mousse à l'orange et au chocolat sauce aux figues}{4 portions}{10 minutes + 2 heures}
+\index{Mousse!À l'orange et au chocolat sauce aux figues}
+
+\ing[100]{g}{Poudre de Mousse au Chocolat OSWALD}
+\ing[2]{dl}{Lait froid}
+Préparer selon les instructions de la boite et placer au frais.
+
+\ing[2]{}{Orange}
+Découper le zeste des oranges en fines lamelles et extraire le jus des oranges.
+\ing[100]{g}{Sucre} Verser le sucre dans une poêle bien chaude et laisser caraméliser, ajouter le jus d'orange et les lamelles de zeste, laisser cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
+
+
+\ing[5]{}{Figues fraîches}
+Couper en quartiers, les ajouter à la préparation au sucre. 
+\ing[4]{cs}{Grand Marnier}
+Ajouter la liqueur laisser mijoter un court instant.
+\newstep
+Servir la Mousse au chocolat garnie de 5 morceaux de figues pour former une fleur et décorer avec la préparation sucre et liqueur.
+
+\end{recipe}