From 324dd6a10fc07e9e63affa6535b38098235c2317 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Anne-Catherine Portmann Date: Sun, 2 Feb 2014 15:54:26 +0100 Subject: [PATCH] croissants au saumon --- chapters2/entrees/croissants_saumon.tex | 15 +++++++++++++++ 1 file changed, 15 insertions(+) create mode 100644 chapters2/entrees/croissants_saumon.tex diff --git a/chapters2/entrees/croissants_saumon.tex b/chapters2/entrees/croissants_saumon.tex new file mode 100644 index 0000000..84be279 --- /dev/null +++ b/chapters2/entrees/croissants_saumon.tex @@ -0,0 +1,15 @@ +\begin{recipe}{Croissants au Saumon fumé}{4 portions}{5+10 minutes} +\index{Croissants!Au saumon fumé} + +\ing[1]{}{Pâte feuilletée} Abaisser la pâte et la découper en triangle. +\ing[2]{}{Kiri} +\ing[]{}{Ciboulette} +Dans un bol, mélanger les kiri avec la ciboulette. +\ing[4]{tranches}{Saumon fumé} +Disposer le saumon sur chaque triangle, ainsi qu'un peu de kiri. +\newstep +Former les croissants en roulant chaque triangle. +\newstep +Faire cuire dans un four à 200° pendant 12 à 15. + +\end{recipe}