caviar d'aubergine

chapters2/divers/caviar_aubergine.tex

@@ -0,0 +1,15 @@
+\begin{recipe}{Caviar d'aubergine}{4 portions}{30 minutes + 1 heure}
+\index{Caviar d'aubergine} 
+\newstep Préchauffer le four à 210\degrees C
+\ing[2]{}{Aubergines}Couper en 2 et les envelopper dans du papier d'alu.
+\ing[1]{gousse}{Ail} Presser, ajouter au aubergines et mettre dans un plat au four 30-40 minutes.
+\newstep Laisser refroidir. Déposer la chair des aubergines dans un saladier.
+\ing[1]{cc}{Cumin}
+\ing[]{}{Coriandre}
+\ing[100]{g}{Fromage blanc}
+\ing[]{}{Sel}
+\ing[]{}{Poivre}
+Ajouter à la chair et mixer.
+\newstep Rectifier l'assaisonnement et garder 1h au réfrigérateur.
+
+\end{recipe}

chapters2/viandes/burger_magret.tex

@@ -1,6 +1,6 @@
 \begin{recipe}{Burger au marget de canard, chèvre et sauce au poivre}{4 portions}{2h20 minutes}
 \index{Burger!Au magret de canard}
-\ing[1]{}{Oeuf} Battre
+\ing[1]{}{Œuf} Battre
 
 \ing[375]{g}{Farine} Mettre dans un bol et creuser un trou au milieu
 \ing[22]{mL}{Lait}