feat: Ajout Glace Fraise-Rhubarbe

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Thomas Schwery 2021-06-19 18:37:40 +02:00
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commit 0ccd4ec384

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@ -0,0 +1,51 @@
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title: Glace Fraise-Rhubarbe
portion: 1 litre
time: 10+30 minutes
date: 2021-06-19 00:00:00
index: Glace!Fraise Rhubarbe
steps:
- ingredients:
- name: Fraises
quantity: 250
unit: g
instructions: >
Laver, couper en morceaux
- ingredients:
- name: Rhubarbe
quantity: 250
unit: g
instructions: >
Laver, éplucher, couper en tronçons
- ingredients:
- name: Vanille
quantity: 1
unit: gousse
instructions: >
Fendre, retirer les grains
- ingredients:
- name: Sucre
quantity: 150
unit: g
- name: Eau
quantity:
unit:
instructions: >
Compoter les fraises et la rhubarbe avec les grains de vanille et le sucre dans un fond d'eau.
- instructions: >
Mixer la compote pour la rendre fine.
- ingredients:
- name: Crème
quantity: 150
unit: ml
instructions: >
Battre en chantilly ferme et ajouter à la compote.
- ingredients:
- name: Blanc d'oeufs
quantity: 1
unit:
instructions: >
Ajouter à la compote.
- instructions: >
Verser le mélange dans la glacière
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